| La commission « Marché – Qualité céréales » de swiss granum s’est réunie le 25 août pour procéder à un échange d’informations sur la situation du marché, et fixer le prix indicatif du maïs grains.
Les membres ont tout d’abord pris connaissance des résultats de la dernière enquête sur la récolte 2009 de céréales à pailles. Cette nouvelle appréciation des quantités produites fait l’objet d’un communiqué séparé.
Concernant le maïs grains, les surfaces sont actuellement estimées à environ 16’900 ha, soit 700 ha de moins qu’en 2008. Avec un potentiel de rendement comparable à celui de l’année dernière, on prévoit pour le moment une récolte 2009 d’environ 167'000 t. Cette quantité serait inférieure de 9’000 tonnes à celle de l’année précédente. Dans certaines régions, on peut craindre, en raison de la sécheresse, qu’une partie des surfaces initialement destinées au maïs grains soit finalement utilisée pour l’affourragement du bétail (plantes entières ou ensilage). L’estimation actuelle doit donc être interprétée avec prudence.
Comme pour les céréales fourragères à paille, les membres se sont accordés sur le principe de reporter globalement la baisse de la protection à la frontière sur le prix indicatif du maïs grains (- Fr. 4.- / dt). Ils ont ensuite pris en compte la relation de prix par rapport au blé fourrager, ainsi que la situation de l’offre sur le marché indigène. Après une discussion approfondie, les membres se sont accordés sur un prix indicatif du maïs grains de Fr. 36.50 / dt, soit Fr. 4.- / dt de moins que l’année précédente.
Pour terminer, des recommandations de semis pour la récolte 2010 ont été édictées (voir article spécifique).
swiss granum, Didier Peter
Berne, le 26.08.2009
|
