Actualités

Bonne récolte 2017 d’orge

18.07.2017

A l’exception des régions en altitude, la récolte d’orge est pratiquement entièrement réceptionnée. L’estimation actuelle table sur une production indigène d’orge de l’ordre de 185’000 t.

 

 
 
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Recettes pour les oléagineux de la récolte 2017

11.07.2017

Swiss granum recense, en se basant sur les données de SwissOlio, les recettes moyennes pour les oléagineux. En raison des prix de l’huile plus bas pour tous les oléagineux, les prix pour la récolte 2017 sont inférieurs à ceux de l’année dernière.

 

 
 
 
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Prix du marché pour les oléagineux

Récolte 2018 : recommandations de semis de swiss granum

07.07.2017

Swiss granum, en concertation avec les partenaires de la filière, publie des recommandations générales de semis pour la récolte 2018. Lors des semis de blé, les résultats de qualité des années précédentes doivent impérativement être pris en compte. Pour le colza, les quantités attribuées par la Fédération suisse des producteurs de céréales doivent être respectées. Le soja alimentaire n’est plus pris en charge à l’intérieur du contrat-cadre.

 

 
 
 
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Risque de contamination en DON moyen pronostiqué pour les céréales

07.07.2017

Swiss granum surveille, dans le cadre d’un monitoring, le risque de contamination en mycotoxines des céréales avant et après la récolte. Pour la récolte 2017, il faut s’attendre à un risque de contamination moyen, en particulier en Suisse alémanique.

 

 
 
 
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Prix indicatifs 2017 pour les céréales panifiables inchangés

05.07.2017

La commission «Marché-Qualité Céréales» de swiss granum laisse les prix indicatifs «récolte» des céréales panifiables inchangés. Cette décision souligne la très bonne collaboration entre tous les partenaires du marché.

 

 
 
 
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Prix indicatifs céréales panifiables

Dernière estimation de swiss granum avant la récolte 2017

22.06.2017

Pour la récolte 2017, swiss granum table toujours sur les quantités suivantes : 460‘000 t de céréales panifiables (y compris lots évent. impropres à la panification), 440‘000 t de céréales fourragères (sans lots évent. impropres à la panification), près de 22‘000 t de protéagineux et environ 87‘000 t d’oléagineux. Les répercussions des dégâts causés par le gel et la neige diffèrent d’une région à l’autre et sont difficiles à évaluer.

 

 
 
 
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Estimations des récoltes